小学营养餐工作计划

“小学营养餐工作计划”这个词的意思是：一个详细规划，用于描述如何为小学提供营养餐，包括目标、策略、时间表、预算和预期结果。这个计划通常会考虑到学生的营养需求、食物的提供、储存和管理，以及可能的挑战和解决方案。营养餐计划旨在确保学生获得足够的营养，促进他们的健康和成长。以下是有关于小学营养餐工作计划的有关内容，欢迎大家阅读！

小学营养餐工作计划1

一、指导思想

以科学发展观为指导，全面贯彻党的教育方针，实施“营养餐工程”，为我校学生长期食用营养良好的午餐，改善农村小学学生营养缺乏现状，调整饮食结构，增加营养含量，提高农村学生饮食质量，发挥学校强体与育人的双重功能，促进少年儿童健康成长。

二、学校基本情况

我校现有学生xx名，教师#名，现有教学班#个。

三、管理办法

1、“营养餐工程”的实物采购。每天有采购清单出售人员签字，采购员签字。食用品有合格标品牌，实物进行了留样检查，此项后勤人员全面负责，严格把关，确保质量关，确保安全关。

2、班主任负责本班“营养餐工程”的’日常管理，负责食用品的发放工作，每天对食用品的发放造册登记，每月汇集成册入档，以备检查和审计。

四、工作措施

1、学校安排报账员专管营养餐此项每天经费收支下帐，进行日清月结，期末总结算，负责督促后勤人员轮流做好食堂各方面工作。

2、班主任应采取多种形式，向家长和学生进行大力宣传，使营养餐工作的实施顺利开展。

3、每天早上由班主任带领学生发放营养餐。

4、强化监督管理。实施营养餐必须坚持安全、营养、方便、价廉的原则，做到不符合质量要求的食物不进校、不食用，确保学生身体健康和饮食安全。

小学营养餐工作计划2

一、指导思想

为了认真贯彻落实《国务院办公厅关于实施农村义务教育学生改善计划的意见》及省市县有关会议精神，科学有效地实施农村义务教育营养改善计划，进一步改善农村学生营养状况，提高学生健康水平，结合我校实际特制定本计划。

二、组织机构

营养改善计划实施领导小组：

组长：

副组长：

安全处：

管理员：

成员：各班班主任

三、内容及要求

1、标准及经费来源：按照中央财政给农村义务教育学生每人每天补助4元，每学期按100天计算。

2、供餐内容：

严格按照卫生、营养、热乎、可口的`标准，因地制宜确定合适的供餐内容，提供蛋、午餐，以及其他营养补充，供餐原材料必须符合有关食品卫生安全标准和要求，确保食品原材料新鲜洁净，科学制定供餐食谱，做到合理搭配，营养均衡，保证营养质量。

（一）供餐模式及经费管理

我校采取学校食堂供餐模式。

资金管理实行专账管理，一周、一月公示，中心校报账，实行专户管理。

四、强化措施落实到位

（一）精心组织实施，学生营养改善工程是一项重大的民生工程，涉及面广、政策性强、安全风险高、因此学校务必高度重视，校长要负总责，班主任要搞好服务工作，确保工作落到实处。

（二）严格规范管理

一是严格实行营养餐食谱公示制度，在食堂和教室醒目处公示。

二是严格按照公示的食谱不折不扣落实营养餐。

三是账目结算要及时，帐由配送蔬菜的人员自己报账，管理员做好签字和审帐工作。在开支中，不允许有其他费用。

四是建立学生信息管理系统。

（三）做好宣传发动，开好教师会和班主任会，利用各种宣传教育形式，向学生、家长、教师宣传营养餐实施政策，广泛听取社会各方面的意见和建议，及时改进工作，认真总结经验，使学生营养改善计划真正成为民心工程、阳光工程。

小学营养餐工作计划3

为贯彻落实有关“营养餐工程”的文件精神，切实实施好我校的营养课间加餐工作，结合我校实际，安州、县实施方案和有关要求制定本实施方案。

一、指导思想

以科学发展观为指导，认真贯彻落实国家中长期教育改革和发展纲要，坚持以人为本，实施“营养餐工程”，为改善农村小学学生营养缺乏现状，调整饮食结构，增加营养含量，提高农村学生饮食质量，发挥学校强体与育人的双重功能，促进少年儿童健康成长。

二、目标任务

通过实施农村义务教育学生营养改善计划、使全校学生吃上卫生、营养、健康的营养餐。

三、基本情况

我校共有25个班，学生1316人。自20xx年5月7日起实施营养餐，补助标准为每生每天4元。以发放实物的形式进行直补，由学校每天按时发给每名学生营养食品（食物）。我校下午4：00至4：30统一实施学生营养餐。为此制定食品采购、加工、配送、监督等环节的规范流程和要求，落实具体责任人。在实施过程中不断改善，让学生满意，家长放心、社会认可。

四、保障措施

1、成立组织

组长：志玛央宗

副组长：王和平蒋林

成员：蒲怀文、杨建雄、兰景明、拉姆友珍、余素桢、刘阳刚、各班班主任和下班教师老师

账目管理：由学校财会室负责管理。

2、完善制度

设置了学生营养餐发放室，冬季还设置了营养餐加热室。完善台帐，简化流程。

五、工作实施具体步骤：

1、专职教师每天负责验收（目测和抽样）食品数量、质量、生产日期，校医对食品进行留样，并做好登记并做好登记。

2、每天发放人（供应商）将验收合格的食品按班级发放。

3、班任课教师目测和抽样验收食品（数量、质量），无问题后教师统一组织在各班教室分发给学生并做好登记。如有问题所有食品停止发放，并立即报告值日行政启动应急预案。

4、任课老师指导学生正确用餐，食品启封后应当场吃完不得延期食用，并督促学生餐后将垃圾分类放入班级垃圾桶，不得离开教室食用，不得乱扔。

5、餐后各班及时打扫好教室卫生，可回收垃圾倒入学校指定的地方，不可回收垃圾倒入校外垃圾池，保持教室干净整洁。

六、成立安全应急小组

组长：志玛央宗

副组长：王和平蒋林

组员：蒲怀文、杨建雄、兰景明、拉姆友珍、余素桢、刘阳刚、各班班主任和下班教师老师

1、学校要强化食品卫生安全意识，树立安全第一的思想，建立健全学校安全防范和事故处理机制，包括日常的安全防范措施，应急预案等。

2、一旦发生较严重的.食品卫生安全事故，由校长负责救援指挥，全体教职工积极配合，学校立即向就近医疗机构和卫生防疫部门发出医疗救援，要及时果断的将病人送往医院抢救，主动向医疗人员报告发病情况，做好秩序维护等工作。

七、工作措施

1、学校安排志玛央宗同志负责此项工作，每天经费收支下帐，进行日清月结，期末总结算，领导组成员负责教师做好供餐各方面工作。

2、学校营养餐发放室负责做好发放，试吃，留样等工作。

3、班主任采取多种形式，向家长和学生进行大力宣传，保证营养改善计划工程的顺利实施。

4、强化监督管理。实施学生营养餐改善计划必须坚持安全、营养、方便、价廉的原则，做到不符合质量要求的食物不进校、食用，确保学生身体健康和饮食安全。

5、做好总结与反馈工作。学校要在实践中总结经验，寻找不足，积极探索，不断提高。

小学营养餐工作计划4

一、工作目标

1.提供营养均衡的餐食，满足学生身体健康成长的需求；

2.培养学生良好的饮食习惯，增强他们的营养意识；

3.加强与家长的沟通，提高他们对学生营养餐的认可度。

二、工作内容

1.制定营养餐菜单：根据学生的年龄、生长发育需求和当地的饮食习惯，制定营养餐菜单，确保每餐都有主食、蔬菜、肉类和豆制品等多种食物，保证学生获得全面的营养。

2.优化食材采购：选择新鲜、安全的食材，保证食物的品质和安全性。

3.加强食品加工和烹饪：培训食堂厨师，提高他们的烹饪技能和卫生意识，确保食物的卫生和口感。

4.餐前宣传教育：在餐前进行营养知识宣传，让学生了解每餐的营养成分和食物的功效，引导他们养成良好的饮食习惯。

5.定期开展家长会：定期邀请家长参加营养餐评估会议，听取他们的意见和建议，增强他们对学生营养餐的认可度。

三、工作措施

1.成立营养餐工作小组：组建由学校领导、教师、食堂工作人员和家长代表组成的营养餐工作小组，负责制定和实施营养餐工作计划。

2.加强宣传教育：通过校园广播、家长信、宣传栏等多种形式宣传营养餐的重要性，提高学生和家长的营养意识。

3.定期组织营养餐评估：每月定期组织对营养餐的质量进行评估，听取学生和家长的意见和建议，及时调整和改进营养餐工作。

4.加强食品安全管理：建立健全的食品安全管理制度，加强食品的采购、储存和加工管理，确保食品的安全和卫生。

5.加强师生家长互动：定期举办营养餐知识讲座和家长会，邀请营养专家和家长代表参与，增强家校合作，共同关注学生的饮食健康。

四、工作效果评估

1.定期开展营养餐工作效果评估：每学期开展一次营养餐工作效果评估，通过问卷调查、实地检查等方式，评估营养餐工作的效果和问题，及时调整和改进工作计划。

2.监督检查：学校领导定期对营养餐工作进行监督检查，确保工作计划的落实和营养餐的质量。

小学营养餐工作计划5

为贯彻落实省、市、区有关“营养餐工程”的文件精神，切实实施好我校的营养餐工作，提高学生营养水平和身体素质，特制定本方案。

一、指导思想

以科学发展观为指导，全面贯彻党的教育方针，实施“营养餐工程”，为我校学生长期食用营养良好的午餐，改善农村小学学生营养缺乏现状，调整饮食结构，增加营养含量，提高农村学生饮食质量，发挥学校强体与育人的双重功能，促进少年儿童健康成长。

二、学校基本情况

我校现有学生257名，教师17名，现有教学班7个，教室10间。

三、营养餐工作领导小组和监督小组

1、领导小组

组长：

副组长：

成员：

2、监督小组

组长：

成员：

3、营养餐管理、分包组：

组长：

成员：

营养餐管理、分包组的职责和要求：

（1）、监督足额、按照标准提供新鲜可口的营养餐；

（2）、按时发放，并履行好手续。

（3）、指导各班做好学生的思想工作，督促学生按时使用营养餐不能浪费；

（4）、指导各班做好学生的用餐登记工作，按时交总务处领导；

（5）、按时并督促学生用餐。

（6）、了解学生情况，及时将情况上报学校；

（7）、做好餐后的清洁、消毒工作；

四、工作实施具体步骤：

1、每日分管安全领导牵头，负责验收（数量、质量），并移交营养餐工程管理人（食堂管理人员）登记后保管；

2、每天早8：00—8:30各班由班主任负责，副班主任配合到保管组认领营养餐；

3、值班教师督促学生用餐，指导学生餐后将垃圾放班级垃圾桶，不得乱扔；

4、餐后，由班主任将登记表统计后，装订存档；

五、管理办法

1、“营养餐工程”的实物接收。每天有送餐人员送餐后签字，接餐人员接餐后签字。接收营养餐要有合格标识品牌，营养餐要留样检查，此项专管人员全面负责，严格把关，确保质量关，确保安全关。若有外箱变形、破损、渗漏、受潮、内包破损、过期、胀包、破包、脏包、霉包的食品，要立即予以更换。

2、班主任负责本班“营养餐工程”的日常管理，负责营养餐的发放工作，每天对营养餐的发放造册登记，每天有学生签字入档，以备检查和核对。

3、要认真填写《凉州区农村义务教育学生营养餐校内产品领取分发、不合格产品登记表》，做好食品发放的登记、留观和餐后学生的反响、动态，特殊情况，要现向学校及时报告。

4、班主任要做好晨检工作。对学生的健康状况进行询问，并对学生使用的营养餐等有过敏的进行调查，逐一摸底，登记造册。对过敏者不得使用，要求配餐企业以等值营养品予以代替。

5、由班主任负责本班学生用餐期间的秩序、监管用餐的全过程，实行定时、定点、集体用餐和监督用餐，防止学生留餐、弃餐等行为的发生，并填写《凉州区汪家寨小学营养改善计划学生日用餐情况登记表》。

6、学生用餐后，班主任负责将餐后废弃物予以收缴，交学校统一处理。

六、工作措施

1、学校要有一个营养餐储藏室，要有明显标志，储藏室必须干净卫生：防虫、防鼠、防蝇、防尘、防盗。

2、学校必须有两个柜：存放资料和食品留样。柜上要贴上标签。

3、班主任应采取多种形式，5月7日召开一次家长会，向家长和学生进行大力宣传，使营养餐工作的’实施顺利开展。

4、强化监督管理。实施营养餐必须坚持安全、营养、方便、价廉的原则，做到不符合质量要求的食物不进校、不食用，确保学生身体健康和饮食安全。

七、工作要求

1、根据区教育局的有关要求，学生营养餐必须一天一送一接收。

2、接收时接收人必须按合同严格把关，发现与合同不符的一定拒收并及时报告。学校留得一联供货单必须有商家签字盖章，数量必须大写。每天的接收单上必须还要有供货商的电话号码。

3、每天的学生营养餐都必须留样，留样上必须写上：学校名称、时间、接货人和供货人签字，当供货人的面一起贴在留样样品上，留样必须留存48小时，要有留样台账

4、班主任领取营养餐时要签字，发放学生时也要签字，要保存好签字原始材料。

5、发现营养餐在外包装上有破损或营养餐有变质的应及时与商家联系。

6、每天要对中心校实行零报告制度，并做好记录：时间、发放情况、学生饮食情况、报告人、被报告人等。

7、各班要做好废物的回收，确保校园整洁。

小学营养餐工作计划6

儿童是民族的期望，国家的未来，儿童营养和健康状况直接关系到一个国家的人口素质。

20xx年中国政府制定经过了《健康中国20xx规划》。好政策要有好效果，而好效果离不开好的执行、监督和评估。为更好地推进农村义务教育学生营养改善计划工作，在望花区教育局的指导下，我校特制定学生营养改善计划实施方案。

一、工作原则

坚持以人为本、执政为民，为老百姓办的.实事好事。稳步推进我校农村义务教育学生营养改善计划，不断提高农村学生营养健康水平。坚持合理膳食、科学营养、卫生安全、保证质量。

二、组织领导

成立学生营养改善计划膳食委员会，具体安排如下：

组长：xx

副组长：xx

组员：xx

食品安全职责人：xx

监督员：（家长代表）xx

三、食堂建设管理

不断改善环境：

根据实际需要，已经对现有食堂进行全新布局、购置设备、改善环境。下一步拟定进一步对食堂进行改扩建。

实施专人管理：

学校食堂实行校长负责制，并确定1名校级领导分管，配备专职食堂食品安全管理人员两名。

科学配餐：

进取筹划健康营养的新菜谱。学校参照《辽宁省中小学学生餐营养指南》的标准，结合学校实际，科学制定学生营养餐计划，科学制定营养餐带量食谱。

供餐模式：

学校根据实际，按照“安全、营养、保温、可口”的标准，采取学校食堂（伙房）供餐。

营养餐标准：

政府为在校生每生每餐补助4元，在校生每生每餐收取餐费4元。午餐伙食标准8元。

管理人员陪餐：

学校三位校级领导就餐时间深入班级，陪同学生一起就餐，每位校领导对应两个年部。领导陪同就餐同时，广泛征求学生的意见和提议。

经费管理：

规范经费管理，实施专款专用，收支手续健全，食堂账目清晰，大额支出需要转账支付。

监督机制：

营养餐带量食谱每一天经过电子屏公示，并请家长代表监督食堂管理和营养餐标准。

四、重视安全管理

学校按照《食品安全法》的要求，建立健全食品安全管理制度，明确食品安全职责，落实岗位职责制，建立食品安全档案。

供应原材料生产企业要具备企业资质；落实食品原料索证制度。

建立安全应急机制。学校建立和完善学校食品安全突发事件的管理应急机制，制定详细的应急预案，明确突发事件情景下的应急措施，细化人员救治、危害控制、事故调查、善后处理、舆情应对等具体工作方案，做到防患于未然。

小学营养餐工作计划7

一、宿舍工作

1、统计七年级住宿新生人数，做好学生寝室分配工作。

2、9月2日晚召开住宿生本学期第一次会议，提出本学期生活、纪律、安全、学习等方面的具体要求。

3、9月10日下午14:40召开住宿生家长交流会。

4、做好住宿生思想工作，关心留守学生的生活，做好心理辅导。

5、准备10月份的住宿生安全疏散演练。

6、11月做好住宿生的冬季室内保暖工作

二、评星晋级

1、9月1月大课间班主任评星晋级培训。

2、检查各班小组分组，上交名单。

3、第一周安排教师示范课。

4、一个月一公布评星晋级情况，各班星级学生、优秀小组。

5、检查各班评星板、评星课、学生评星手册。

三、营养餐

1、做好统计上报。

2、监督检查各班实名制签字、存档。

四、纪律管理

1、课间巡查，发现学生矛盾、说脏话及其他违纪行为，及时处理。

2、定期召开班主任会议，通报各班出现的问题，协助班主任管理班级麻烦问题。

3、树立学生文明守纪、爱国爱校、懂事明理的好品德。

4、严抓学生吸烟、早恋、手机、小食品行为。

5、做好安全教育活动、班会活动。

五、大课间

1、规划好回班路线图，对新生提出大课间要求，检查弟子规背诵。

2、做好检查工作，提高班主任、体育教师认识，提高大课间质量。

3、提高回班级队列走、做操质量，让学生身体得到真正的活动锻炼。

4、创编一套适用我校实际情况的韵律操。

六、体育工作

1、七年级体育校本教材的课程开展，完善我校特色体育。

2、做好学校运动会的所有准备工作。

3、做好《学生国家体质健康》测试、统计、上报工作。

七、其他临时性工作

1、做好上级及学校下达的临时性工作。

2、协助主管领导做好德育部门的其他工作。

本学期我会继续努力工作，完成自己的工作任务，提高自己业务水平、政治思想、工作能力，为学校整体工作献上自己的一份力量。