商业项目计划书

商业项目计划书是一份详细的项目计划,用于描述一个商业项目的各个方面,包括目标、市场分析、产品或服务、营销策略、…

商业项目计划书是一份详细的项目计划,用于描述一个商业项目的各个方面,包括目标、市场分析、产品或服务、营销策略、财务预测等。它旨在帮助投资者、合作伙伴、团队成员以及其他利益相关者了解项目的整体情况,并为其提供决策依据。商业项目计划书通常用于商业计划,是商业计划的重要组成部分。以下是有关于商业项目计划书的有关内容,欢迎大家阅读!

商业项目计划书num

商业项目计划书1

一、项目概况:

本项目地处繁华的大西路及斜桥街的交界口,地理优势明显,其总占地面积17093m2,由两栋18层电梯公寓和临街商铺围合而成。

二、项目swot分析:

优势分析:

1)区位优势

位于商业繁华地,其商业资源优势无可比拟;

2)配套优势

周边商业、教育、医疗等生活配套一应俱全;

3)交通优势

本项目交通便利、车流量及人流量较大,

劣势分析:

1)消费群劣势

高层物业还没有被大部分人认可,如何转变消费观点是关键;

机会分析:

1)市场机会

高层建筑是未来发展的趋势,通过新闻媒体的推广能将此理念灌输于消费群体,从而为营销造势;

2)稀缺性

本案为镇江第二个高层电梯公寓,对于树立项目品牌是一次绝好的机会;

3)隐性机会(引导消费)

对于镇江本地,已有开发商修建高层,而本项目对于消费者的引导也就会更加容易一些(采用跟进战术,对于自己而言降低了成本);

威胁分析:

1)潜在竞争威胁

潜在存在一些地块,其开发商拟修建高层,而对于市场存观望态势。而一旦本项目的成功推出,其可能会一哄而上,从而构成竞争威胁。

2)消费者的认知程度不高

如何引导消费,让更多的人予以关注是化解本风险的唯一途径(可以通过新闻媒介、广告宣传推广)。

通过上述分析,在本项目中优势和劣势共存,机会和威胁同在,如何化劣势为优势,如何最大限度的规避风险,并挖掘本项目所具有的所有机会,如何将本项目的各种资源全面整合将成为本项目成功的关键。

商业项目计划书2

随着我国人口老龄化程度的加剧,养老已成为一个急需解决的问题。丽水市古市镇人口老龄化程度随年增高高,养老问题更是不容忽视。而随着社会的发展,家庭规模的缩小,城市生活、工作的压力,使得居家养老面临着种种困难。敬老院、老年福利院等老年福利服务机构作为社会养老的一部分,在缓解家庭养老的压力中起到了一定的作用。为了进一步了解目前丽水市社区老年福利服务机构及其居住老人的现状,我们选择了丹东市几个大型养、敬老院进行了初步的调查,现将主要的调查结果总结如下。

一、调查的基本情况

丽水市已有各种类型(包括敬老院、养老院、老年公寓、托老所)养老设施150多所。规模大小不一,收费标准也有差异。此次调查我们选取了三所敬老院进行调查,分别为丽水市第二社会福利院、丽水市振兴区善乐敬老院和丽水市元宝区俊德托老院。调查共分为两大部分,第一部分为养老机构硬件设施状况调查,包括所有制形式、占地面积、床位数量、机构人员构成状况等;第二部分为养老机构内的老人口状况调查,包括老人的年龄状况、身体状况等,旨在通过此次调查,初步了解丽水市目前的养老服务机构以及该机构的老人状况。

二、福利服务机构的老人状况

此次调查在选取的三所敬老院中共调查了100名老人,其中男性老人41名,女性老人59名。

(1)年龄结构

在调查到的100位老人中,80-89岁的老人居多,为44%;其次为70-79岁的老人,占29%;60-69岁以及90-99岁的老人分别为14%和10%;没有百岁以上的老人。老人随着年龄的增大,身体机能逐渐削弱,健康状况也逐渐衰退,往往更需要别人的照料,敬老院在这些方面弥补了家庭照料资源的不足。但值得注意到是,由于目前社区养老设施的不完善,还不能满足那些完全不自理的老人或需要长期照料的老人的需求,因此,这些敬老院中的老人往往是一些生活尚能部分自理、照料需求较低的中高龄老人。

(2)身体状况

这次调查到的老人当中,有10%的老人基本卧床,吃饭、排便、洗澡等都需要别人照顾;其余老人的身体状况较好,居家生活可一人自理。有35%的老人可以乘公共汽车、出租车外出;有18%的老人可以拜访左邻右舍;有37%的老人不能单独外出,但可以一个人自理居家生活。但值得注意的是,这些老人大部分都患有这样或那样的慢性病。

商业项目计划书3

一、公司概述

1、公司名称、地址、联系方法等

2、公司的自然业务情况

3、公司的发展历史

4、对公司未来发展的预测

5、本公司与众不同的竞争优势或者独特性

6、公司的纳税情况

二、研究与开发

研究资金投入

研发人员情况

研发设备

研发的产品的技术先进性及发展趋势

三、产品或服务

1、产品的名称、特征及性能用途

2、产品的开发过程

3、产品处于生命周期的哪一段

4、产品的市场前景和竞争力如何

5、产品的技术改进和更新换代计划及成本

四、管理团队和管理组织情况

1、公司的管理机构,主要股东、董事、关键的雇员、薪金、股票期权、劳工协议、奖惩制度及各部门的构成等情况

2、公司管理团队的战斗力和独特性及与众不同的凝聚力和团结战斗精神

五、非处方药(OTC)行业、市场与竞争分析

1、目标市场

a)细分市场

b)目标顾客群

c)5年生产计划、收入和利润

d)市场规模、目标市场所占份额

e)营销策略

2、行业分析

a)行业发展程度

b)行业发展动态

c)行业总销售额、总收入、发展趋势

d)经济发展对该行业的影响程度

e)政府对行业的影响

f)发展的决定因素

G)竞争战略

h)行业门槛

3、竞争分析

a)主要竞争对手

b)竞争对手的市场策略及所占市场份额

c)竞争对手可能出现的新发展

d)竞争策略

e)在发展、市场和地理位置等方面的竞争优势

f)竞争压力的承受能力

4)产品的价格、性能、质量的市场竞争优势

六、营销策略

1、营销机构和营销队伍

2、营销渠道的选择和营销网络的建设

3、广告策略和促销策略

4、价格策略

5、市场渗透于开拓计划

6、市场营销中意外情况的应急对策

七、生产经营计划

1、新产品的生产经营计划

2、公司现有的生产技术能力

3、品质控制和质量改进能力

4、现有的生产设备或者将要购置的生产设备

5、现有的生产工艺流程

6、生产产品的经济分析及生产过程

八、融资说明

1、投资计划:

a)预计的风险投资数额

b)风险企业未来的筹资资本结构安排

c)获取风险投资的抵押、担保条件

d)投资收益和再投资的安排

e)风险投资者投资后双方股权的比例安排

f)投资资金的收支安排及财务报告编制

1)投资者介入公司经营管理的程度

2、融资需求

a)资金需求计划:为实现公司发展计划所需要的资金额,资金需求的时间性,资金用途(详细说明资金用途,并列表说明)

b)融资方案:公司所希望的投资人及所占股份的说明,资金其他来源,如银行贷段等。

九、财务计划与分析

1、过去三年的现金流量表

2、过去三年的资产负债表

3、过去三年的损益表

4、过去三年的年度财务总结报告书

5、今后三年的发展预测

十、风险因素

1、技术风险

2、市场风险

3、管理风险

4、财务风险

5、其他不可预见的风险

6、风险控制和防范手段

十一、退出机制

股票上市:依照本创业计划的分析,对公司上市的可能性做出分析,对上市的前提条件做出说明

股权转让:投资商可以通过股权转让的方式收回投资

股权回购:依照本创业计划的分析,公司对实施股权回购计划应向投资者说明

利润分红:投资商可以通过公司利润分红达到收回投资的目的,按照本创业计划的分析,公司对实施股权利润分红计划应向投资者说明

商业项目计划书4

一、概要

某礼品开发和策划机构曾经专门就礼品市场对数千人做过调查,一个人一年中送礼次数的达到267次,最少的两次,平均为3.9次。在送礼金额中,最贵重的达到1288元,的11元,平均35.6元。按照上述数据,推算礼品市场:全国人口13亿×每年送礼人次3.9次×每人次送礼金额35.6元=市场容量为1805亿元。情感是具有普遍意义的概念,它包含亲情、友情和爱情。情感无处不在,凝聚在同学、同事、战友、师生、上下级、父母、兄弟、姐妹、长辈、晚辈、知己、情侣、爱人……等关系中,人们表达感情的方式,最简单、最直接和最有效的方法是赠送礼物,情感礼品行业是一个充满诱惑力的新兴产业,作为新的经济增长点,发达国家已逐步走向成熟,各种档次的专卖店,销售点星罗棋布,各种层次,各种款式的产品充分满足了日益增长的市场需求。而在国内,这一行业尚处于初期发展阶段。其市场潜力巨大。

二、公司描述

1、公司名称:x商贸有限公司–x98工艺礼品专业连锁店

2、公司宗旨:让快乐相伴相随,将平价进行到底

3、公司服务:一份礼品、一份心意、一份祝福、一份快乐

4、公司形式:股份制

5、公司经营方式:自主连锁经营

三、公司经营策略

1、行业现状

一方面是专门围绕生日主题开设的生日礼品专卖店和时尚饰品连锁店。目前在西安主要有“广州多彩”“爱情氧吧”、“快乐365”、“花样年华”、“5151”“色可儿”“阿呀呀”“时尚青年”等等。经营方式以加盟形式,其价格较高,平均利润率至少在50%以上,有的高达100%甚至200%以上。管理体制也不完善,各盟店发展不均衡,没有真正形成规模效益。

另一方面是传统的个体店或夫妻店。其经营虽存在了多年,但都形不成规模,没有品牌效应,知信度低,经济效益也不是太理想,只当是养家糊口的一种谋生手段。

2、市场分析

据调查,目前有三种送礼现象:一是一些企业把为员工过生日作为提高企业凝聚力的重要手段,这种现象非常普遍;二是一些商务人士纷纷把生日送礼作为业务往来的亲情筹码,大打亲情牌;三是在学校,为同学过生日,已经成为一种风气蔓延开来。这三种现象导致了送礼的范围已经超越了过去单纯的亲情、友情和爱情的范畴,尤为学生送礼。西安市有各类高校、民办及其他高等教育机构100多个,在校学生达100多万人。这就使礼品市场变得更广阔。

3、经营模式

以自主经营专业店的连锁形式进行策略扩张,针对大学生消费市场,集中主力于大学周边商业街大学城开设专业店,充分利用当地的批发商以铺货分期结算的方式进行合作。进行品牌推广,力争在三年内把公司品牌做大做强,进而较快的推动公司滚雪球式的发展。

4、营销策略

实行“统一店面、统一品牌、统一形象、统一采购、统一售价、统一服务质量,统一的管理体系”等进行全面统一的管理。打造规模效益。

四、竟争分析

1、竞争对手——“个体店”“夫妻店”。他们的经营理念比较落后,市场经济意识和法律意识都比较淡薄,因此,他们经营的局限性壁垒比较大,“小农思想”比较严重,故其所经营的商品质量得不到保证,进货渠道比较杂乱和局限,品种单一,服务较差。同时,商品的时尚性新颖性不强,特别是不能吸引青年一代的个性需求。而作为连锁店则是以强大的资金实力和“统一”的运做模式来作为后盾,从进货源头上就把住了商品的质量关,以及从流通等各方面着手降低了商品的成本,进而以更优惠的价格,更好的商品来面对消费者。同时连锁店可进行一些促销活动,以及做广告宣传,而“农家店”“夫妻店”是各顾各,一般只停留在传统的口碑上。且他们的店面较小,从几方面上看他们都是不能与之相抗衡的,加上购物环境的不胜理想,不能给消费者提供更好的购物享受和自由度。

2、竞争对手生日礼品专业店和时尚饰品店。具有一定的规范化、规模化、专业化,其产品也较时尚、个性。但其价位较高,利润空间大。而且其加盟公司实力存在较大差异,管理体制不健全。尤其有些公司,只注重发展加盟店的数量,收取加盟费。而忽略了加盟店的扶持、跟进服务和区域保护。造成了加盟店的后期管理混乱,发展不均衡,难以统一,各自为阵,从而失去了加盟连锁的优势和规模效益。而作为专业连锁店,没有中间环节直接管理,连锁经营。拥有更加丰富的产品储备,更加专业化的经营,更加实惠的价格,更加人性化的服务。从而地满足人们个性化、时尚化的送礼需求,解决送礼难,送好礼更难的现实困难。一份礼品、一份心意、一份祝福、一份快乐,传导快乐消费理念,引领快乐消费新潮流。与此相比具有较强的竞争性。

五、经营要点

1、员工要求:

a.营业员:诚实守信,有责任心、上进心,有较强的表答能力和敬业精神;

b.店长:必须从事营业员工作满六个月,经考核合格方可当任。

2、人员配备:一星标准店长一名,副店长一名,营业员2名(50平方米)。

3、薪酬体系:建立人性化工资体系,工资奖金动态分配,员工可参股分红。限度留住人才;

4、用人原则:充分给予每个员工以信任和机会,用其所能,用尽所能;

5、店铺规模:一星标准店50-100平方米,三星形象店100-200平方米,五星旗舰店200平方米以上;

6、定价原则:

a.新产品(特色品)上市一律以x9.8元的形式,如9.819.829.8;

b.促销品(一个月后滞销品)改9.8为5,如51525;

c.特价品(三个月后滞销品)降级销售,如9.8为5,19.8为9.8,29.8为19.8。

7、利润率:

a.独特个性时尚商品(当地批发商无售商品)为50%;

b.一般个性时尚商品(周边同行店无售商品)为40%;

c.常规个性时尚商品(周边同行店有售商品)为35%;

d.热销竟争性强商品(上述a、b类商品除外)为30-25%。

8、促销活动:

a.消费卡:凡进店消费者均可领取,累计达29.8可换会员卡,以吸引新顾客再次消费;

b.会员卡:消费(可累计)达29.8元均可领取,享受更多的会员优惠,以巩固老顾客;

c.联合:与蛋糕店、鲜花店、礼仪公司等联营,拓宽消售渠道;

d.赞助:参与周边院校的联谊、文艺等各种活动,进行适当的宣传,提高知名度;

e.替送:因事忙、闹别扭、商务等需要,替送一份礼品,传一份祝福,更具人性化;

f.团购:学校、机关、企业等节日礼品、会议和校庆纪念品;

g.节假日:元旦、情人节、圣诞节等不断进行特价、赠送等优惠活动,提升人气。

h.自创日:在平常日子,可想办法创造活动日,如和好日、道歉日、想您日等。

六、财务分析

1、前期投入

按目前行业的现状,开设一家一星的标准店(同行业规模在10-30平方米),营业面积50平方米,房租6000多元/月,按交三压一支付计24000多元,货架及装修等10000多元,货款加上流动资金为10万元。预计15万元。计划前期开设5家一星标准店,总投资约75万元。

2、融资方式

公司以3~6个股东融资在80万元,每股5000元,计160股。先期采取零负债的模式,到企业发展进一步加快时,可向银行申请一定的贷款,使公司得到滚动式的发展。

3、投资收益

按一家一星的标准店一个月期限来计算,营业收入为60000元,营业收入利润率为35%,营业利润为21000元。营业成本计12000元,其中房租6000元,各税费1000元,人员工资费用4000元(4人),包装费、礼品袋等费用1000元。月纯利润为9000元,即年纯利润为108000元。投资回收期为1.5年。

七、远景规划

经营学生礼品为主,兼顾商务礼品、家居饰品等,对专业店不断地复制,以专业连锁形式滚动式的发展。将西安市为起点,打好基础。发展到周边如成都、重庆、郑州等西部城市,以此为基地,向全国覆射。将开设专业连锁店1000多家,打造中国的工艺礼品专业连锁机构。

商业项目计划书5

1、创办组织

简单介绍一下所要创办组织的经营项目、投入资金量、创业团队人数、联系方式等基本信息。

2、项目

(1)详细阐述你的创业项目,并分析该项目的市场成长性如何

(2)描述你的创业要素,具体如下:

客户——你面对的客户有哪些,或者说针对的市场细分客户群体

营销——你准备采用什么方式或渠道让客户了解并购买你的产品/服务

资金——主要启动资金来源于哪里,准备怎么分配使用这些资金

场地——你的办公场地在哪里,地段条件如何,场地内怎么布置装修的

团队——创业团队目前各成员的背景信息(简历)及分工负责哪些工作

3、盈利模式(这部分内容比较重要,请重点描述需带有数据分析)

(1)你的项目通过什么方式获取盈利,如有经营历史数据则写上

(2)仔细分析你的盈利发展趋势,具体说明你在短期如何产生现金流,以及未来准备在哪些方面进行投入以获取长期收益

4、竞争

(1)市场上的竞争者来自于哪里,他们经营模式是怎样

(2)阐述你的竞争优势

(3)阐述你的竞争策略或者合作策略

(4)你的服务或产品采用什么方式定价,为什么

5、风险

(1)你的创业项目主要风险来自于哪里

(2)你打算采用什么方式来规避或降低这些风险

6、贷款使用情况以及具体还款计划

(1)你成功申请到贷款后怎样使用

(2)贷款期限到期后如何还款阐述一下具体的还款计划

商业项目计划书6

一、背景

美国专家预言:本世纪将是物流的世界,谁掌握了物流就等于掌握市场的主动权。

我国近些年物流业发展迅速,形成了一些著名的有实力的物流公司,如中铁快运,中远集团,中外运集团和中储集团等。著名生产性企业海尔开始介入物流行业。专业化的第三方物流公司发展迅速,物流配送社会化,专业化日益明显。

沿海大城市群的区域性物流圈格局正在形成,北京,深圳,广州,上海等地区都在勾画区域性物流圈。深圳市规划建设了以国际物流为导向的六大物流园区。广州市正在启动建设四大物流中心。上海市把物流作为产业替代、结构升级的新兴产业,正建设集国际、区域和市域三个层面并举的综合物流基地。北京市把物流业发展作为提升北京经济辐射聚集能力的重点战略。

我们将目标选定在一个有开发潜力市场——中原地区,选择一个有良好的基础设施的城市—新沂,依靠当地优惠的政策,一切从零开始,凭借我们的能力,依靠我们的技术去发展该地区的物流产业,进而联合国内市场,进军国际市场。

二、公司简介

公司将是该地区的第一家第三方物流公司。公司致力于整合地区的物流资源优势,使地方的有利条件充分发挥,形成完备的物流系统,为地方的经济建设提供可靠的保障,及有力的支持。

公司将在一到三年内对地区性的物力资源进行整合,形成以四省(苏鲁豫皖)五市(徐州、临沂、连云港、宿迁、淮安)交界处的服务一流、设备完备、技术先进、管理到位的地区性的物流公司。

三、我们的服务

服务形式:主要业务包含物流的基本业务即运输、保管(即仓储)、代加工、包装及配送。

服务优势:综合利用资源,减少资源浪费,取代“各自为战”的现有局面。

四、区域优势分析

新沂市是新兴的交通枢纽城市,京沪高速、霍连高速从境内穿过,陇海铁路与哈三铁路在此交汇形成铁路枢纽,这将给我们的企业提供交通的优势。

境内的工业发展迅速,有良好的工业基础,农产品丰富。周边地区的工业状况良好。新沂周围的五个地级市,有6000万人口。

这将为我们的企业提供广阔的市场。

五、市场分析

初期,我们所面对的新沂市场是一个完全开放的市场,我们的任务是将本地的现有资源进行整合,形成完整的物流体系。与周边的物流企业协作,国内的生产厂商联合,逐渐扩大规模,完善服务业务和运作及管理水平。

商业项目计划书7

一、关于“汤文化”

汤文化,是中国数千年的养生文化瑰宝。

一方水土养育一方人,一方的饮食文化滋养一方文明。汤,以其独特的魅力,成为顺中国传统美食的一大亮点。其温厚、润物无声的特性长年浸润,养育出一代又一代同样温和、儒雅的人……

清代学者李渔曾说:“汤即羹之别名也……饭犹舟也,羹犹水也;舟之在滩,非水不下,与饭之在喉,非汤不下,其势一也……且养生之法,食贵能消;饭得羹而即消,其理易见。故善养生者,吃饭不可无羹……”

我国上下五千年历史,其中食文化仅仅一千多年,而汤文化却长达三千年之久。“民以食为天,食以汤为先”,就是汤文化几千年历史的生动写照。汤在烹调中起着举足轻重的作用,"唱戏的腔,厨师的汤"正说明了这一点。"鸡汤营养好"是一个主要的传统养生概念,认为鸡汤里有"培本固元"、"增气生精"的神奇成分。

直到现在汤还是我过东部饮食文化的全部底蕴。除夕吃血蚶初一喝鸡汤正是厦门春节饮食习惯之一。如今在餐饮业,健康养生观粘早已扎根,中国养生会馆成甚至成为游人“观景点”。

二、餐饮行业风向

随着生活水平提高,人们的餐饮消费观念逐步改变,对餐饮质量要求不断提高,品牌质量、产品特色、卫生安全、营养健康成为主要参考因素。因此,在激烈的餐饮业格局中唯有特色才会有发展,才能独占鳌头!

1、中式餐饮是营养和健康的最佳选择。麦当劳、肯德基通常被人们称为垃圾食品,因为其中油炸食品对人体健康不利。反观我国传统餐饮,我们更注重营养的均衡,强调各种食物的搭配,提倡健康餐饮。消费者对西式快餐的营养顾虑是起发展的最大绊脚石,中式餐饮制胜的关键就在于营养!因此,心灵鸡汤利用这一特点,推广健康饮食理念,以独具特色的汤文化迎合需求,定能抢占市场份额。

2、传统餐饮强调色、香、味俱全,南北菜系各有千秋,讲究火工,制作精细,深得消费者喜爱。制作方式多样,讲究烹饪技术,爆、炒、烧、烤、炸、溜、蒸、炖、煎、扒、贴等,菜味不一,各有特色。中餐菜肴品种繁多,选料丰富,飞、潜、动、植,无所不食。火候、刀工、烹调都是决定一道菜的重要因素。传统餐饮的口味更接近市场大多数人的需求。这一点是我们的天然优势,也是要充分利用的优势。心灵鸡汤以特色为主打,不断开发菜肴定能吸引更多消费者。

中国烹饪协会数据现实,在中西餐对决中,肯德基、麦当劳品牌威力强大,但是受中国人饮食习惯影响,其只占市场份额的20%,可见,心灵鸡汤中餐市场前景看好。

三、公司简介

苍南肖纪餐饮管理有限公司创立于浙江温州苍南,公司总部位于厦门。公司致力于打造中国最大、最专业的都市养生特色餐饮连锁企业,在全国范围内已拥有70多个加盟店,在厦门、杭州、苍南、昆明、福建、新疆等地拥有庞大的服务网点,其高覆盖、高效率的服务获得多家公司和机构的认可。

公司结合中国大众餐饮消费趋势,在秉承传统中餐技术之精华的基础上,进行了突破性的提升,全情推出“心灵鸡汤”。其独特熬制配方以及映射出的中国汤文化,集美味、养身兼得,特色与文化于一体,成为餐饮界的新亮点。

公司秉承“诚信为先,服务是本,绿色健康,顾客至上”的经营理念,辅以“创建诚信,尊重伙伴,实现双赢”的经营方针,牢固树立“以德行天下,以味搏市场,服务见真情”的企业发展观。根据餐饮业特点,结合公司实际情况,从的构建、发展战略的规划、经营模式的确立、产品质量的保证、以及对加盟企业实实在在的服务与支持等多方面进行全方位的打造,走出了一条符合自己的发展之路。真正做到“专业型餐饮服务营销”,不断提高连锁体系的营运管理水平,提升品牌价值。

公司制定现代化后勤生产、烹饪设备、人员操作的三大标准,在产品上极具中国养生内涵,在管理、服务、清洁等方面则积极向国际标准靠拢。心灵鸡汤以采购、加工、配送三大中心组成后勤中心,保证了从选料、加工、配送各道工序的标准化。独立的运营手册和经营理念对员工工作和服务都进行了人性化的标准规范,保证“千份鸡汤同样品质。目前,凭借直营总店和加盟企业骄人的经营业绩,凭借业界和全国各地消费者的认同和厚爱,公司先后荣获“健康放心鸡汤企业”、“优质鸡汤”、“放心鸡汤”、“放心鸡汤底料”等诸多殊荣。

四、关于品牌

品牌是一种精神,也是一种文化,品牌的背后是文化,没有文化底蕴,就不可能有名牌。纵观连锁餐饮市场,品牌塑造是企业发展的重要趋向。心灵鸡汤以“汤的营养专家”为?位,推广都市养生特色餐饮,将中国传统饮食文化与现代营养科学集合,对文化与服务、品牌、产品巧妙嫁接在一起,实现持续的品牌传播。

心灵鸡汤采取中式营养,西式运营的运营模式,迎合消费者需求,高举营养汤大旗,填补快餐市场空白诉求点,开拓新市场。精准定位传播独特品牌个性,抢占中餐营养制高点,博得消费者好感,以强品牌知名度。

在企业模式、品种选额、经营风格与发展特色方面更加突出自身鲜明个性,形成独特市场价值,融汇传统汤文化,深化品牌核心价值,不断增强产品创新能力,提升品牌形象,走都市养生特色餐饮之路。

五、企业定位

企业定位:现代都市养生特色餐饮连锁企业

品牌定位:汤的营养专家

产品定位:主打品牌“心灵鸡汤”,结合创新产品

服务定位:吃得放心,服务贴心。

企业精神定位:创建诚信,尊重伙伴,实现双赢!

模式定位:实行标准化运营体系,建立现代化后勤生产、烹饪设备、人员操作的三大标准体系,独立劳动手册和经营理念,流程规范化,优化资源配置,强化品牌形象,提高市场占有率,最终实现品牌规模经济效益。

六、企业发展战略

1、企业主要战略:

统一加盟店标识、设备、服务、产品。

主推招牌产品,大胆革新产品。

注重终端装修,积极探索独特装饰风格

实行标准化管理,以高素质的“品质、服务、清洁”获得顾客高度评价

发动全国战略,逐步扩大品牌市场占有率。

迎合传媒、公众对食品安全关注,热心公益,打造安全牌。

2、产品战略

在商品泛滥的社会,一个产品能有独特之处难能可贵。心灵鸡汤的独特就在于一个“汤”字,要将“汤”发扬光大,通过独特熬制配方、天然营养材料构成产品核心利益。以“心灵鸡汤”为主打,结合创新产品,高举“营养汤”大旗,以“都市养生汤文化”为卖点,顺应消费者健康需求趋势,制定独有膳食结构菜单,不断创新营养文化。

作为餐饮产品,心灵鸡汤产品包括三部分:

核心产品——满足食欲和营养;

形式产品——美味的食物、舒适的环境、洁净的餐具;

外延产品——满意的服务。

产品三大标准:

产品标准化——标准化配料工艺

产品特色化——汤的营养专家

产品文化化——将中国自古传承的汤文化与品牌结合

七、关于心灵鸡汤

“心灵鸡汤”以中医养生学说为依据,加入多味名贵滋补中药,以及肖纪餐饮独家配方的秘制酱汁,熬制出来的鸡汤色泽金黄、味道鲜美、口感圆润、清香诱人。早在明朝万历年间(距今已有430多年),在宁海当地就流传着“一村一鸡煲,百户百步香”的历史佳话。

“心灵鸡汤”将土鸡与滋补中药、精选蔬菜等融于一煲,为都市白领阶层调制出一剂味道鲜美、膳食合理、营养平衡的心灵鸡汤。汤内含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素、胡萝卜素、卵磷脂和粗纤维等,以及钙、锌、铁等多种微量元素,具有养颜美容、补气益血、健胃消食、养心明目、抗疲劳以及增强人体免疫力等功效,尤其符合现代都市养生之潮流。

如今,在十余年的产业化经营下,肖纪餐饮已从长三角走向了全中国,“心灵鸡汤”也渐成当地特色餐饮的主打品牌。

八、关于连锁加盟模式

我国的传统烹饪有着悠久的历史和深厚的文化内涵,餐饮体系不断发展和丰富。为满足广大消费者的需求,全国各地建立起了不同规模、不同形式、包含不同口味的餐饮店,如,全国知名的全聚德,天津狗不理等老字号,以及小肥羊、潭头鱼等成功案例。纵观上述企业,我们不难发现,他们都采用了连锁经营并取得莫大成功。这些餐饮企业通过发展加盟连锁店的形式,将自身的品牌推广到全国各地,在增加盈利的同时也提升了企业在社会公众中的形象和地位。无数成功案例证明,连锁经营是餐饮业的一种重要经营模式,发展加盟连锁店是餐饮业提高经济效益的有效途径。

通过连锁经营模式能够迅速提升企业标准化、专业话程度,有效降低加盟者在经营管理、广告宣传、采购进货等方面的营运成本,实现各方资源的整合优化。同时增加市场信息来源,减少创业风险。

在国内餐饮连锁经营蓬勃发展的同时,我们也不断受到国外企业的冲击,以肯德基、麦当劳两个餐饮巨头为代表的一大批国外企业在中国通过连锁加盟的模式构建起了一张庞大的销售网,这给国内传统餐饮业带了巨大的冲击,但也证明了连锁经营有着强大的市场竞争力。

九、加盟优势

投资效益是每个投资者最关心的问题。“肖纪心灵鸡汤”总部与各代理商以加盟店经营利益为中心,对申请加盟者所推荐的店铺地址进行专业评估和可行性分析,以充分保障投资者的投资利益,尽力避免经营风险。

商业项目计划书8

第一章项目总论

(一)项目名称

二手车交易市场建设项目。

(二)项目建设地点

江西省宜春市上高县城郊

(三)项目的发展方向

综合在技术、市场、网络、资金等资源方面的优势,在宜春市政府、上高县政府的指导下,共同将“二手车交易市场建设项目”,打造成以互联网为信息平台;以新型交易市场为经营平台;以质量认证和标准化管理为服务平台;延伸和突破现有二手车交易市场的传统形式,开辟一个崭新、开放、多维、立体的市场空间和场所,建立一个覆盖全市、辐射全省、具有一流品牌的现代化新型二手车交易市场,实现企业经营和资本市场的全面成功。

(四)项目建设的必要性

(1)二手车的新交易模式势在必行

现代化的二手车交易模式在国外已经非常成熟,在中国,老交易模式已经运行了20年,具体到XX市,传统的二手车交易散、乱、差,存在巨大的监管漏洞,健全新的现代化二手车交易模式,建设集中管理合法经营的新型二手车交易市场势在必行。

(2)二手车市场转型的需要

中国目前的旧机动车交易市场,实际上是物业服务物业管理,信息服务、过户服务、管理等内容,因此旧机动车交易市场必须转型。二手车现代化交易新模式的建立,将充分发挥目前二手车交易市场聚集的市场人气、集中交易、政策便利、一套龙服务、流通信息量集中等优势和特点,拥有蓄势待发的先机,实现旧机动车交易市场转型。

第二章我国二手车市场的发展趋势

(1)销量大幅度增加

据中国汽车流通协会统计,仅20xx年1至11月,全国二手车累计交易量就已经达到了224.7万辆,超过20xx年全年总量,同比增长达27.57%,交易额总计达900.3亿元,同比增长51.9%。此外,在利润和销量双双增长的同时,二手车交易量的增速也比新车销量增速高出4.38%。

(2)二手车平均交易价格上升

国内二手车市场的一大特点就是,在新车价格不断下降的情况下,二手车平均交易价格却出现了上升,平均交易价格超过4万元。二手车档次在不断提高,以往二手车市场中的主力如“小面”、“212”等低端车型已经从主流车型慢慢淡出,高档汽车所占份额呈上升趋势。目前家用轿车已经占据了二手车市场的半壁江山,而进入统计的其他低附加值品种如摩托车等,份额则大幅度缩减。据统计,20xx年二手车交易中,轿车交易占了总交易量的近一半,同比增长达42.16%。

(3)汽车更新换代频率加快

二手车逐步走向低龄化,车况也得到了提高。统计显示,目前市场上,3年以内的准新车占交易总量的34.51%,比前年同期增长0.54%;3至10年内的二手车占交易总量的57.55%,但却比前年下降了2.8%;而使用年限在10年以上的老旧车仅占交易总量的7.94%。更多低龄化车的进入,无疑提升了二手车的身价。

(4)20xx年二手车市场将迎来大发展

对于今年的二手车市场,行业内人士普遍表示乐观。因为,汽车的平均置换周期一般为5至6年,那么20xx年、20xx年“井喷”时期市场销售的799万辆新车,即将进入更新期。同时,市场环境的改善、消费者消费观念的变化,以及汽车保有量的积累,这都为二手车的发展提供了契机。20xx年,国内城镇人均可支配收入增长率首次超过了DP增长率,人们收入的增加直接扩大了市场的内需,这也带动了汽车市场的快速增长,同时也带动二手车市场保持高速增长势头。今年,政府加大惠农政策的实施,使广大农民迅速富裕起来,这使本来就对二手车市场有很大需求的农村,有机会逐步将需求势能转化成实际行动。

(5)竞争将更趋激烈

随着二手车流通政策法规的不断完善,二手车流通环境将有利于行业健康、快速发展,税收不公、行业准入、诚信缺失等制约行业快速发展的一系列问题,将得到彻底或部分解决。同时,绝大多数二手车流通企业将完成原始资本积累,逐渐走向品牌经营阶段,跨地区的大型和超大型二手车流通企业将会出现。

第三章目标定位

二手车交易市场建设项目的发展是建立一个具有以标准为平台、交易为主导、卖场为基础、网络为先锋、金融为后盾五个特征的现代化二手车新型交易市场。

(一)阶段性目标

第一阶段:进行前期投资500万元;20xx年月前,在城郊初步建立一个

二手车交易市场。

第二阶段:20xx年,二手车交易网络进一步扩大,通过融资、信贷等手段,

总投资5000万元,建设一个市场面积平方米,占地亩,交易大厅面积达平方米的现代化新型二手车交易市场。

(二)市场的经营目标预测

到20xx年,市场年销售二手车达辆,销售额达万元。

第四章项目投资估算和资金筹措

(一)项目投资估算

第一期预计投资x万元,第二期扩大投资到x万元。

(二)资金筹措

本项目资金全部为自筹。

第五章项目风险分析及风险防范

项目在实践上也存在各种风险,可以归纳为存在的五大风险:经营风险、管理风险、政策风险、安全风险、信息风险。

(1)经营风险的防范:

防范原则:风险分散化;盈利多点化;加盟体系利益紧密化;竞争的包容化;拓展的快速化;

(2)管理风险的防范

防范原则:管理规范化;人员专业化;制度创新化;

(3)政策风险的防范

防范原则:合法经营;约束机制;预警机制;

(4)信息风险的防范

防范原则:创意无限,市场为先,亮点不断、精彩不断;奉行资源共享、资源整合的发展理念;坚持市场化的运作理念;贯彻强势推广、乘势造市的行动理念。

第六章项目综合评价

(1)适应了市场的需求

我国的汽车产业正处在快速发展期,汽车贸易市场正在向规模化、多元化、现代化、品牌化方向发展,拟建设的“二手车交易市场建设项目”正适应了国内汽车市场发展的这一新趋势。

(2)政府和政策的大力支持

该项目是符合国家商务部、公安部等部委联合下发《二手车流通管理办法》,和省商务厅、公安厅等部门下发的xx省《关于进一步规范二手车经营行为促进二手车市场发展的意见》等政策,必将得到有关部门和政府的关心和扶持。

(4)具有品牌优势的服务功能齐全的新市场

项目建成后,将在省内、市内建立一个以二手车交易市场为平台;以质量认证和标准化管理为服务;延伸和突破汽车旧交易市场的传统形式,树立一个崭新、开放、多维、立体的市场空间和场所,建立一个覆盖全市、辐射全省的具有一流水准的现代化二手车拍卖市场。

商业项目计划书9

一、封面

第一页BP,一句话的形式呈现出来我们是干什么的。我们是AirBed&Breakfast,这是第一点。

二、痛点

第二点,我们就直接陈述目前这个市场存在的一些需求和痛点。目前我们游客出行住宿的时候存在在的问题:价格方面比较高。我们住的酒店都是统一的标准,很难体验到当地的风土人情,很多房东有很多闲置的房屋,他们怎么样去产生价值。

因为这是双边的需求,所以双边都存在痛点。

三、解决方案

那第三页就告诉大家,我是怎么样解决这个问题的。我通过这个解决方案可以让用户省钱,可以让房东赚钱,然后在旅游的过程当中你又可以体验到当地的风土人情和文化。

四、市场规模

那我们告诉大家这个需求和解决方案之后,要告诉大家的内容是说这个市场的规模到底有多大。我们用两页片子告诉大家,这个市场的规模以及对未来的展望。

五、产品

然后我们再向你详细陈述,我这个产品的形态是什么。我同时,也会告诉你我们是怎样赚钱的,我们的商业模式是怎么样的。我们有未来非常好的商业预期,我也会告诉你说,我对未来的推广方案和计划是什么样的。

六、竞争对手

还有我们在这个市场当中的竞争对手有哪一些?跟他们相比,我们的特点和优势是在哪里?

七、团队

还有包括我们这个团队是由哪些人构成的,他们分别负责哪个模块,他们自己的经验是在哪里?对于我们实现这个项目的价值在哪里?然后我们又说,除了这个运营的数据之外,我们还有一些媒体对我们的报道,用户对我们的反馈。

现在很多企业都想走资本市场,一份商业计划书是第一印象,接下来内容是以一个投资人的视角,告诉大家应该怎么样写一份商业计划书。一般标准的融资分为三个阶段,第一是融资准备阶段(写bp),第二是市场推介阶段(见投资人),第三是尽职调查阶段(投资人给了ts之后对你和你的合作伙伴进行调查了解),今天我们先来梳理一下如何书写一份投资人喜欢的商业计划书(就是传说中的bp)。

商业计划书的几个要点:

首先它也是一句话描述做的事情,对项目的描述。

第二,呈现出目前的目标用户的痛点和问题到底是什么?今天是用什么样的方式来解决这些问题的?有哪些可以提升的地方?然后第三个就是我们是怎么解决这个问题?我们的价值所在。我们给出具体产品的展示以及具体的场景,然后告诉他,为什么我们现在去解决这个问题比较好,以及我们的市场规模是多大。还有我们对于竞争的分析是怎么样,以及我们这个产品是怎么样发展的,产品的路径是怎么样?我们的盈利模式如何,我们的定价,我们的销售和分销是怎么样的。还有最终,我的团队是哪些人来做这件事情的,同时我们会加上一些财务的预期内容。

在这个系列的内容当中,我们的每一节都用了非常短的篇幅告诉你,如何去写一个好的商业计划书,它的内容是什么,它的呈现形式是怎么样的,具体的案例是怎么样的。如果在写商业计划书的过程当中遇到的问题或者困难,也欢迎你和我们进行交流。

商业项目计划书10

项目名称:____设施农业建设项目

扶贫资金类别:财政扶贫资金项目

项目编号:

项目性质:新建

项目申报单位:___农业局

项目立项日期:20__年9月1日

项目审查或批复文件:

项目单位:____

法人代表:__

一、申请理由

____位于___东南西部,有_个行政村,_个村民小组,_户农户,人口_人,全乡耕地面积_亩,人均占有耕地_亩,人多地少,农村经济发展缓慢,为切实改变这一状况,增加农民收入,我们充分利用___紧邻___城和__国道,交通便利,水土条件适宜种植瓜果蔬菜这一优势条件,在___大力推广温室大棚,就目前已建成大棚来看,经济效益十分明显,但是由于建设大棚的投入较大,单靠本乡的财政和农民集资建设有一定困难。因此,为有效拉动城乡经济发展,切实帮助贫困户脱贫致富,我县特申请财政扶贫资金在___建立设施农业项目。

二、项目概要

20__年—20__年在___建立设施农业项目主要申请国家财政扶贫资金进行建设,重点在___的喀拉巴格林(3村)、阿克库克村(5村)、阿热买里村(8村),恰克月库村(9村)、古勒巴格村(2村)、尤喀克霍加村(7村)、喀拉巴什粮台村(11村)、喀拉巴升村(15村)共八个村新建温室大棚60个,资金总投入60万元,项目工期20__年1月-20__年11月。

三、项目提出依据

第一,地理环境好

___地理位置紧邻___城,交通便利,因此,很早就开展了设施农业,目前全乡有大棚总数_个,而且农户也都有一定的温棚栽植技术和经验。

第二,生产环境好

___土壤、水肥条件较好,农民平均文化素质较高,乐于接受,使用新技术、新生产方法。

四、项目内容及规模

①20__年开始动工新建___喀拉巴格村(3村)、阿克库什村(5村)、阿热买里村(8村)、恰克日库依村(9村)的设施农业项目。其中喀拉巴格村新建大棚7座,阿克库村(5村)新建大棚10座,阿热买里村(8村)新建大棚8座,恰克日库依村(9村)新建大棚7座,每棚标准建筑面积为70×10m(长×宽),每棚预算为10000元,建筑工期为20__年4月-20__年10月。

②20__年动工新建___古勒巴格村(2村)、尤喀克霍加村(7村)、喀拉巴什粮台村(11村)、喀拉巴什村(15村)设施农业项目。其中古勒巴格村新建大棚7座,尤喀克霍加村新建大棚7座,喀拉巴什村粮台村7座,喀拉巴什村7座,每棚标准建设面积为70×10m(长×宽),每棚预算为10000万元,建设工期为20__年4月-20__年10月。

五、项目的管理方式和实施计划

1、设施农业建设是促进农民增收,切实帮助农民脱贫致富的有效途径,为确保建设工作正常开展进行,县政府主要领导和有关部门负责同志将直接对此项目进行监管。

2、严格资金管理,保证专款专用

项目建设资金由扶贫办统一管理,实行报帐制,保证工程质量和资金使用,确保专款专用。

3、严格招投标,确保工作质量

对于设施农业温室的建设工程要求较高,为此,我县将公开招标,坚决使用有建设资质等级的施工队伍,严把质量关,确保工程质量。

实施计划

建设项目分为两部分:

第一部分分为三个阶段:

第一阶段:准备阶段。筹备建设___3村、5村、8村、9村设施农业土建工程,时间20__年1月—20__年4月。

第二阶段:实施阶段。对___3村、5村、8村、9村温棚建设及项目开始实施建设,时间20__年4月—20__年10月。

第三阶段:检查验收阶段。工程完工后对工程质量进行检查验收,时间20__年10月—20__年12月。

第二部分:

第一阶段:筹备阶段。筹备建设对___2村、7村、11村、15村设施农业土建工程,时间20__年1月—20__年4月。

第二阶段:实施阶段。对___2村、7村、11村、15村温棚建设及项目开始实施建设农业土建工程

时间20__年4月—20__年10月。

第三阶段:检查验收阶段。工程完工后,对工程质量进行检查验收,时间20__年10月—20__年12月。

六、扶贫效益分析

我县开展设施农业已有两年,经过两年的调研得出结论:一个棚种一茬早熟西、甜瓜,可收入3—4千元,两年可收回建棚投资,而农民经过培训后,种植一茬早熟西甜瓜,可收入5—6千元,加上一茬夏菜,每棚收入可突破万元,当年即可收回建棚成本,经济效益十分可观,并且,高收入可大大刺激农民学习新技术,使用新技术的积极性,形成一个良性循环,社会效益极好,是帮助农民脱贫致富的一个有效途径。

七、结论

___是一个国家三定贫困县,全县贫困人口占大多数,怎样有效帮助农民脱贫致富,开辟致富渠道,一直是我农业部门的研究课题,经过多年的探索,我们也总结出一些经验。就目前来看,设施农业是一条帮助农民脱贫致富的有效途径,没有培训过的农民每年收入有3—4千元,经过技术培训,掌握温棚栽培技术的农民年收入可轻松突破万元,经济效益十分可观,并且可起到良好示范带头作用,提高农民脱贫的信心和学习、使用新科技、新知识的增强科技兴农的意识,使农民的生产经营进入一个良性循环过程,可有效增加农民收入,维护社会稳定。

商业项目计划书11

本项目计划开一家名为“了捷中式快餐店,该餐厅位于荆州职业技术学院文苑公寓。经营各种早餐、中餐、晚餐,以及晚餐和各种饮品等。

由于学生早上时间紧,且很多人抱怨有些餐点速度比较慢而且菜样单一,因此我们有意在荆州职业技术学院开这样一家快餐店。既解决了学生时间紧的问题又有更多的品种的选择,一站式服务,同时又提供了各种不一样口味的菜样。而且我们餐厅有着许多“别样”的地方。

一、快餐店介绍

1.本店属于餐饮服务行业,名称为都市快餐店,是个人独资企业。主要提供中式早餐,如油条、小笼包.土家烧饼.粥,午餐和晚餐多以盖浇饭,炒饭,木桶饭主。全天提供面食

2.乐捷快餐店位于荆州职业技术学院文苑公寓,开创期初步锁定成为一家中低档快餐店,未来将逐步发展成为像肯德基、麦当劳那样的中式快餐连锁店。

3.因为对餐饮业有着极大的兴趣,我相信以我的智慧、才能和对事业的一颗执着的心,一定会在本行业内独领风骚。

4.本店需创业资金7万元,其中5万元自己筹,剩下2万元向银行贷款。

二、投资计划

由点做起,辐而为面。立足于一个地区特点的消费群,初期发展就应试形成一定的规模经营,选择好几个经营网点地址后,同时闪亮全登场。以后再根据发展,辐射全国经营。

发展初期,大力发展中式快餐尚未涉足的网上快餐公司和流动快餐公司服务,待公司实力有了一定的积累,并有了稳定的顾客消费群体,再大力发展公司全面的服务策略。我们要根据人口流动密度居民收入水平,实际消费等因素,在商业区、购物区、旅游区和住宅区等地大力发展前厅就餐的快餐经营模式。

三、市场分析

随着社会生活节奏加快,快餐业的出现和发展成为不容置疑的问题。虽然中国的快餐业发展十分迅速,但洋快餐的充斥使大部分的快餐市场与中式快餐无缘。如何去占领那部分市场,是我们需要解决的问题。

目前,市面上的西式快餐其实并不适合国人对快餐的消观念和传统饮食需求的观念。拿西式快餐最普通的汉堡包来说,除了新奇,基本上是没有什么美味可言。而且,快餐在美国的发展向来是以价格低廉而着称的,是大众日常消费的对象。但在中国的市场上,西式快餐的价格,远远超过大众所能接受的程度,这也决定了不可能让工薪阶层经常去尝试那份新奇快餐。

但考察现行中式快餐小、脏、乱、差的状况仍然很严重,现行中式快餐的众多弱点,给我们建中式快餐连锁店提供了绝好的市场机会。只要我们能抓住这些市场机会,改善中式快餐经营上的诸多缺陷,并发展我们的自己的特色那么我们进入中式快餐市场占据较大市场份额的创业计划,是极有可能成功的。

商业项目计划书12

一、奶茶店设备的选购

由于本店不是加盟别人的店,所以一切东西都要自己亲自采购。由于本店做的是小本生意,所以本店要努力寻找物美价廉的货源,而且采购不到好的设备,将不仅仅是浪费几百块钱的事,可能会让本店因此失掉好多的长期顾客,千万不可大意。

二、奶茶店选址

1、不能离学校太近,五十米左右,也不能太远,尤其不能跨过岔路口。因为离太近的话,学生刚出校门,还没想到要去买东西吃,或者想买,人太多,老师还在附近,老师都是教育小学生不要乱花钱的;而太远的话,可能已经被家长接上车一溜烟的回家了。而五十米左右的地方,人最多,车子很难走,学生没事坐在车上,就会想买好吃的,而家长感觉反正一时也走不出去,让孩子先去买杯奶茶喝着,或者买点零食吃着也挺好。

2、卫生是第一位的。你的东西可以不好吃(当然,口味也很重要),但一定要看着让人放心,好好地在卫生上下点功夫,决不吃亏。比如墙壁,我花了不多的钱(具体价格会在以后集中罗列),把墙壁贴上了墙纸,看起来就很不错

3、奶茶的制作过程不能让学生看见,或者不能完全看见,一定要保持一定的神秘感,否则过一段时间,学生就会失去浓厚的兴趣。另外,饮水机、封口机,都不能排在显眼处,因为制作过程中难免会有泡沫等看起来让人不舒服的东西。这其中,还会有许多家长会问你有关色素、材料、保质期等等方面的问题,你一定要想好怎样回答。第四,学生喜欢凑热闹,所以你一定要形成一个热热闹闹的场面。小学生,尤其是幼儿园的小学生,很多是被其他的小朋友吸引过来的,他们在买的过程中,就会对其他的小朋友炫耀:“小明,我要买奶茶喝,你不买吗?”。你说那个小明会怎样反映!一开始我没重视这个问题,每次学生快放学时,我就做上二三十杯放着,这样放学的时候卖得很快。等后来我发现这个问题了,我就只把像草莓、巧克力等卖得比较多的口味每样做上一两个,这样把放学的这段时间从半小时延长到了大约五十分钟,卖得反而比以前多了第五,小学生对小礼物等东西很喜欢,不在于钱多少,一定要搞这样的活动。比如六一儿童节前,我写出海报:凡喝满十杯以上者,都有礼物相赠!虽然小礼物只是笔记本、圆珠笔、小扇子等不值钱的小东西,但很多同学会为了得到这些小礼品,努力的喝满十杯、二十杯,家长们即使知道喝奶茶的这些钱不知道能买多少小礼物,也不会惹得孩子不高兴。总之,在学校周围卖东西,一定要让学生感觉到很开心,东西不重要,关键是那种感觉。

补充一点:买奶茶的顾客中,女性居多,所以如果是女孩子,尤其是年轻的女孩子多的地方,毫无疑问是好地方。

三、奶茶食谱

(1)珍珠奶茶

材料:珍珠丸,有黑色、红色、橙色等多种珍珠奶茶粉,还有有香芋、橙香、荔枝、百果香、椰香等10多种口感,奶粗精,茶叶(袋装红茶、绿茶为佳)。

工具:烹煮器具、不锈钢锅、盆、勺、滤网、封口机、珍珠奶茶杯、珍珠奶专用吸管。

制作工具:雪克杯、盎司杯、咖啡勺、搅拌棒、密封罐、刨冰机、沙冰机、松饼机

黑珍珠煮法:任取一种颜色的珍珠丸一公斤。进入10公斤水在锅中烹煮(先烧开水再投珍珠丸粉圆,一定要等热水滚开了才干够用进去哦,不然马上就溶化成粉了。中火保持水滚用滤勺搅动。时间15-20分钟(可依喜好软硬加减时间,煮得越久越软),时间到后盖上锅盖,熄火。再焖15-20分钟(焖得越外久弹性越好)或煮至全部粉圆呈透明状态。时间到后,捞出珍珠用凉水冲过、取一个大碗放入粉圆及进入白砂糖至浸泡珍珠,搅拌均匀后置约30分钟。

泡茶包:把60克茶叶(用袋装方便茶叶就不再包)放入3公斤水,用不锈钢锅或普通锅熟煮,(先把水烧开90度以上再放茶叶)。浸泡约10分钟–20分钟即可将茶包捞出,泡的茶叶略带清苦味,若太苦要加开水冲溶。能够根据自己对茶浓度的要求来决定冲泡时间。通常不建议过长时间冲泡,因为这会导致茶味过重,影响口感。冷的珍珠奶茶用冰箱冰好茶汁、

冰珍珠奶茶:在摇杯中放入30g奶精(二汤匙),2大匙果粉,一汤匙糖浆,加40g热水调匀后,用搅拌棒调匀,进入红茶300ml~400m,再加满冰块3~4块,杯中约2/3体积,急速摇动雪克杯20次后、摇晃至杯内冰块全部溶化即可,让其起泡、最后加适量的珍珠20g即可调成一杯完美的冷的珍珠奶茶!取一只360ml的珍珠奶茶杯,把雪克杯倒入杯子中、插上吸管,交给顾客。如需封口,则把奶茶放在封口机上,盖上封口膜,进行热压封口。

留意:奶茶和珍珠奶茶果粉的配比多少,直接影响到珍珠奶茶的口感、质量,奶精、奶茶粉放得多,珍珠奶茶的口感就好,成本也高,如果降低成本,可在其中添加白糖或其它香精、奶粉。

适量的奶粉对奶茶来说,起了点晴的作用,一旦奶粉过量,会使奶茶的味道变得一些腻口。所以放奶粉时一定要留意用量,不要以为奶味越重越好喝。

注:制作果味珍珠奶茶办法同上,只需再杯中加添果粉2勺

(2)麦香奶茶

资料:西米1/2杯,统一麦香奶茶。

做法:

1、西米浸透,放入滚水中者至透明,隔去水分,待用。

2、将麦香奶茶冰冻待用。

3、将冻茶放入杯中,进入煮熟的西米,饮用时拌匀即成。

(3)坚果奶茶

做法:

1、将茶叶、清水、一茶匙的坚果切片放进锅中去煮,再进入占20%的牛奶。

2、粗砂糖与坚果奶茶非常适合,能够当作甜味调料加进锅中。进入奶油之后,在撒上坚果切片。

3、坚果之外,近来也有以花生或核桃来代用、

(4)薄荷茶

–影响本店生活最深的花草当属薄荷。世界各地都有栽培。最具代表性的有绿薄荷、胡椒薄荷、苹果薄荷等。

–而最常用于花茶的是胡椒薄荷、宜人的香气和容易入喉,清凉的气味,更能缓和现代人压力大的生活。

–薄荷茶能够帮助消化,最适合肠味不适以及吃了太过油腻的食物后饮用。薄荷茶对镇痛及杀菌也很有效。

做法:

将一半的薄荷茶倒入装有冰块的玻璃杯中,进入统一麦香奶茶。可按个人喜好酌量进入蜂蜜。

第一步:将清水倒入锅内后点火。倒入锅内的水理,以冲泡量的一半为基准。例:若是要冲泡4杯,则煮2杯份的水。

第二步:在水烧开前,将预先计量计好的茶叶放放锅中,而茶叶的量和冲泡红茶时一样,斟酌欲冲泡的杯数据加以调整。此外,以皇家奶茶为基础冲泡调制花式奶茶时,也要在此时放入其他资料和茶叶一起煮泡。

第三步:加熟后,茶叶若已绽开,则可进入鲜奶的量和清水一样。也那就,若水为2杯,则鲜奶也要进入2杯。则进入鲜奶后,要在沸腾之前将火关掉,盖上盖子。浸泡3分钟左右。

第四步:以滤网滤过,将红茶倒入茶壶或茶杯中,和冲泡纯红茶时一样,需先将红茶壶及茶杯温热、

(5)香蕉奶茶

做法:将香蕉切片,宽约4mm,并把统一巧克力奶茶及一人份二、三片的香蕉切片放进锅中冲泡。

留意:

沸腾过度容易使味道尽失。可依喜好略加些砂糖,然后淋上奶油、放入装饰用的香蕉。为了不使装饰用的香蕉马上沉入红茶中,其诀窍那就将香蕉切成薄片使之浮起来。

(6)暖姜奶茶

做法:

1、将茶叶与磨碎的生姜放入锅中,以清水浸泡。茶叶泡开了之后,进入与清水同量的牛奶并加温。

2、倒入茶壶之后,注入预先温热的茶杯中,并切宽约1~2mm的生姜片装饰茶杯,便完成了。

(7)玫瑰奶茶

玫瑰果是野玫瑰的果实。它的维他命c的含量是柳橙的20倍,柠檬的60倍。这道玫瑰果奶茶具有增高肝脏功能的效果。适口的酸味加上蜂蜜的甜味,非常好喝。

做法:

用玫瑰果茶包泡茶;在锅中放入200cc牛奶温热,将茶倒入再加热。在奶茶快沸腾前熄火,可按个人喜好酌量进入蜂蜜。

既有牛奶的香浓,又有红茶的甘醇,还有桂花、玫瑰花的柔美清新。于是香气有了内涵,滋味有了厚度,这那就奶茶的魅力所在,想不爱都难!

(8)西米奶茶

材料:红茶一包,西米1/2杯,牛奶适量。

做法:

1、先将西米浸透,放入滚水中边搅拌边煮直至透明,隔去水分待用。

2、将牛奶在壶中煮热后,进入红茶浸泡。

3、将泡好的奶茶放入茶杯,然后进入煮熟的西米,饮用时搅拌均匀即可。

加了西米的奶茶颇有珍珠奶茶的效果,只是“珍珠”的颗粒小了些。

(9)桂花奶茶

材料:红茶一包,桂花1茶匙,牛奶100毫升,冰糖、水适量。

做法:

1、先将桂花和红茶包放在壶中,用热水冲开。

2、进入冰糖和牛奶,搅拌均匀即可。

这款奶茶香气四溢,还没饮用已经醉了。何况桂花还具有止咳化痰、养颜美容的功效呢。

(10)姜汁奶茶

材料:牛奶150毫升,生姜、白糖适量。

做法:

1、把姜切成碎末,倒入杯中。

2、将牛奶煮至80℃,倒入杯中,浸泡一段时间,待姜的味道散发出来,加适量白糖调匀即可。

牛奶中透着淡淡的辛辣味道,品过之后,清新提神。自己根据口味调整姜末的多少。

(11)玫瑰奶茶2

材料:红茶一包、玫瑰花5克、蜂蜜适量、牛奶适量。

做法:

1、将红茶包与玫瑰花放入壶中,加适量热水冲开。

2、当红茶和玫瑰花泡开后,进入适量蜂蜜。

3、最后根据自己的口味进入适量牛奶调匀饮用。

玫瑰奶茶有舒缓压力的作用,另外牛奶能够用奶粉代替,口味略有不同。

创业中的挫折是难免的,生意好难免会引起同行的竞争。虽然在短期上,顾客会到他的店里消费,但是顾客是会比较的,他们终究会觉得我的产品口感要更好些的,而且更健康。开一家珍珠奶茶店,对店面的要求不高,两三个营业员掌握技术就能全程操作。一般一家奶茶点都能在几个月收回成本,最快的两三个月收回了成本,但是奶茶店重要的还是靠的是口味,靠的是经营策略,靠的是独特的奶茶宣传文化。

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